Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за пять лет вылова на Камчатке — РБК

Ранние подходы горбуши к берегам Камчатки уже вызвали снижение цен на рыбу у добытчиков на Дальнем Востоке и далее в оптовом звене. Во второй половине июля отпускная цена горбуши у рыбодобытчиков на Дальнем Востоке составляла в среднем 276 руб. за килограмм — почти на 13% ниже, чем в сопоставимом по вылову 2021 году (295 руб.).

Основной район промысла тихоокеанских лососей — Камчатка: там добывается более 50% всего вылова. Массовый подход лососей к берегу на западном побережье Камчатки начинается с июля. Заканчивается лососевая путина, как правило, во второй половине сентября.

К 25 июля вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке уже превысил половину от всего прогнозируемого на этот год вылова и составил 284,9 тыс. т. Это в три раза больше объема добычи, который фиксировался в конце июля 2022 года и в полтора раза выше показателя 2021 года.

Добытый с начала этой путиныобъем тихоокеанских лососейстал наибольшим значением за аналогичный период в течение последних пяти лет.

В начале июня на старте лососевой путины оптовые цены на горбушу на Дальнем Востоке составляли в среднем 270 руб./кг, а в центре России доходили до 330 руб./кг. К концу июля цена опустилась до 210 руб./кг на Дальнем Востоке и до 310 руб./кг в центре страны (данные на 31 июля). В сопоставимом 2021 году стоимость горбуши в опте на Дальнем Востоке в конце июля была чуть выше — на уровне 255 руб.\кг, а в центре страны — 320 руб./кг (данные на 26 июля).

Подробнее на РБК:
www.rbc.ru/business/01/08/2023/64c78b899a7947024d109ba0