Слабая лососевая путина подняла цены на красную икру в аквакультуре — заместитель гендиректора компании Инарктика Андрей Баранов
Вылов дикого лосося на Дальнем Востоке в 2026 году составил около 100 тыс. тонн против 335 тыс. тонн в 2025-м и 235 тыс. тонн в 2024-м, что поддержало рост цен на красную икру.
По словам замгендиректора Инарктики Андрея Баранова, дефицит дикой икры повысил спрос на икру аквакультурной форели: цены уже заметно выше прошлогодних, а производители получают позитивный эффект.
Инарктика продает десятки тонн икры форели в год, но быстро увеличить выпуск невозможно: для расширения производства в Карелии требуется решение примерно за два года из-за медленного роста рыбы.
Вчера
20:24
Страна
Инструменты
Тип
Раздел