Цены на красную икру в России к середине апреля снизились на 30% до 6000 руб. за кг. — Интерфакс

Цены на красную икру в России с начала года к середине апреля снизились на 30%, до 6 000 руб. за кг.

Причина — распродажа остатков прошлогоднего улова: срок хранения икры истекает, трейдеры вынуждены сбрасывать цену, чтобы избежать утилизации.

Через полтора месяца на Дальнем Востоке стартует новая путина (горбуша и сима с 20 мая, массовый лов с июня), что также давит на цены.

В России уже второй год действует обязательная маркировка икры (включая развесную), что не позволяет выдавать прошлогодний продукт за свежий.

В 2025 году производство красной икры выросло на 21%, до 12,4 тыс. тонн. В 2026 году ожидается около 12 тыс. тонн, чего достаточно для внутреннего потребления.

www.interfax.ru/business/1084928