Вопреки сезонности стоимость плодоовощной продукции в России увеличивается — Известия

В России, несмотря на начало сезона овощей, на них продолжают расти цены в рознице. Об этом «Известиям» рассказали в Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз». Так, свекла подорожала с начала года на 92,3% — до 70 руб./кг, морковь на 62,8% — до 70 руб./кг, яблоки на 30% — до 159,8 руб./кг.

Росстата фиксирует увеличение стоимости картофеля — на 82,4% (июнь к декабрю – началу января), капусты — на 35%, лука — на 32%.

Впрочем, в оптовом сегменте наблюдается снижение стоимости, отметили в «Руспродсоюзе». Так, средние оптовые цены на морковь в России находятся на уровне 24,1 руб./кг. 

• нехватка мощностей по хранению продукции (что упростило бы снабжение городов),
• отсутствие системы страхования урожая, чтобы аграрии, например, не закладывали риски заморозков или засух в цену,
• необходимость развития тепличных хозяйств.